FIRINDA KANAT KIZARTMA

<a href="http://www.negatif.com/foto/304842/" target="_blank"><img alt="DSC05019.JPG( www.negatif.com )" border="0" src="http://up.negatif.com/fotolar/911/30911/8f06aaca934c415d58600e95277d6971.jpg"/></a>

Malzemeler:


750 gr kanat
2 yemek kasığı yoğurt
1 yemek kasığı domates salçası
1/2 çay bardağı soya sosu
3 diş sarmısak
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1 çay kasığı kırmızı pul biber
1 çay kasığı karabiber
1 çay kasığı kekik

Yapılısı:

Tavuklarla birlikte tüm malzemeyi karıştırıyoruz.Sarmısağı döverek ekliyoruz sosa. 1 saat kadar buzdolabında dinlendiriyoruz etleri...Çıkardıktan sonra hepsini tekrar karıştırıp fırın teline diziyoruz... Fırın tepsisine yarıdan fazla su dolduruyoruz. Telin altına tepsiyi yerleştirip fırına öle veriyoruzki damlayan yağlar fırında yanmasın. 45 dk ile 1 saat kadar 250 dercelik fırında tavuklar kızarıncaya kadar pişiriyoruz. tavuklar iyice kızarıktan sonra çıtır olması için tepsiyi çıkarıp kalan suyu döküyoruz. tekrar tepsiyi kanatların altına yerleştirip 15-20 dk daha kızartıyoruz. AFİYET OLSUN!

Yorum Yaz